{"id":1184,"date":"2019-11-20T17:24:59","date_gmt":"2019-11-20T16:24:59","guid":{"rendered":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?p=1184"},"modified":"2020-03-31T16:30:53","modified_gmt":"2020-03-31T14:30:53","slug":"il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/","title":{"rendered":"Il fascino discreto della mezzadria: c\u2019era una volta l\u2019economia circolare"},"content":{"rendered":"<p>Potrebbe essere l\u2019inizio di una favola, invece \u00e8 il capitolo primo di una storia di oggi.<\/p>\n<p>L\u2019<strong>ambiente<\/strong> della favola e della storia \u00e8 quello di una quieta collina che guarda il sole dell\u2019alba con la cornice sud di un fiume che, uscito da poco dalla gola appenninica della Rossa, guadagna la piana come tutti i fiumi del mondo.<\/p>\n<p>Il fondale \u00e8 il paese in posizione egemone sul crinale, coi due campanili che trafiggono le nuvole, simbolo dei due poteri, quello laico del Comune e quello dedicato al santo Patrono, non sempre in armonia nonostante la preziosit\u00e0 dei bronzi che sostengono.<\/p>\n<p>A mezzacosta la <strong>casa colonica<\/strong> sta al centro della scena.<\/p>\n<p>Un microcosmo affaccendato in cui gli attori si muovono secondo il saggio copione in scena da secoli. La soluzione abitativa prevede il piano di mezzo destinato a camere e cucina, pi\u00f9 la \u201cbigattiera\u201d, il granaio e la soffitta. Al primo piano, o meglio al pianterreno per restare nei termini urbani, la stalla, il deposito degli attrezzi e la cantina. La scala di accesso in genere \u00e8 di fuori, un po\u2019 balcone, un po\u2019 salotto, ingentilita spesso da una vite rampicante o dal glicine o da una rosa maggiolina dai fiori piccoli e profumati. A specchio l\u2019aia in mattoni, un riquadro sacrificale per i riti del <strong>calendario rurale<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019aia diventa \u201cara\u201d e l\u2019appropriazione vernacolare restituisce al piccolo spazio il senso pi\u00f9 giusto alla destinazione. A seguire le <strong>stagioni<\/strong> vi venivano battuti i ceci e le fave, i fagioli e le cicerchie, vi veniva steso il granturco, che lo si arieggiava ripassando i solchi coi piedi nudi secondo la <strong>regola<\/strong> che s\u2019era imparata dai vecchi.<\/p>\n<p>In autunno l\u2019aia sapeva di vinaccia: vi si stendeva il materiale di risulta della vinificazione; a novembre il posto era occupato dalle ghiande. La scena ha ancora oggi l\u2019elemento scenografico del pagliaio del fieno e della paglia e, accostato al filare di tamerici, il locale dove viene sistemata la pula, con i pali di sostegno infilzati a terra e alle pareti una fitta cortina di canne legate con un sottile filo di ferro. Vi si alloggiavano gli attrezzi d\u2019uso corrente e, se c\u2019era spazio, il <strong>biroccio<\/strong>, un due ruote tuttofare che merita un capitolo a parte. Lo faremo a stretto giro di posta.<\/p>\n<p>Sotto i piccoli gelsi dalle infiorescenze carnose e dolcissime, bianche e nere, gli alloggiamenti dei conigli.<br \/>\nOltre il recinto di canne, il <strong>campo<\/strong>, che dilaga, oltre l\u2019orto odoroso con il pozzo conficcato nella vena, verso i querceti che delimitano la propriet\u00e0 con i fossi e le siepi di biancospino.<\/p>\n<p>Il <strong>campo<\/strong> presenta le suggestioni di composte geometrie nell\u2019<strong>alternanza cromatica<\/strong> e nei disegni delle piantagioni. Le maggesi sono percorse da solchi obliqui per la distribuzione delle <strong>acque<\/strong> e per il deflusso non devastante delle piogge: sono come le arterie nel corpo dell\u2019uomo.<\/p>\n<p>L\u00e0 dove c\u2019era il grano, ora c\u2019\u00e8 il verde dell\u2019erba medica e del trifoglio; pi\u00f9 in l\u00e0 rosseggia la lupinella; il lungo rettangolo ocra ha inghiottito i semi del nuovo impianto e cos\u00ec da sempre, in obbedienza alle <strong>regole della rotazione<\/strong> secondo il <strong>manuale delle stagioni<\/strong>. La vigna ha le cure del giardino. I filari del verdicchio, alti e ariosi, alternano piante da frutto ad altre di sostegno. L\u2019ulivo centenario ha il <strong>sacro rispetto<\/strong> di uomini e bestie intenti nella fatica dell\u2019aratura.<\/p>\n<p>La <strong>casa<\/strong> \u00e8 il centro dell\u2019impresa: luogo di <strong>aggregazione<\/strong> e di verifica, dove il gioco delle parti non viene mortificato dalla inversione dei ruoli. La gerarchia esprime disciplina e affetto, nel rigore sacrosanto del dovere. Regno dell\u2019uomo \u00e8 la stalla, con la piccola apertura inferriata sulla porta per consentire il gioco dell\u2019aria e per un controllo sulla <strong>salute<\/strong> delle bestie.<\/p>\n<p>La donna amministra il pollaio e raduna il suo patrimonio con il linguaggio consueto dell\u2019ora della beccata. Allora un corri corri generale, dai pagliai a cupola, dalla pula soffice, dalle pozzanghere dell\u2019ultima pioggia, dalla lotta con il <strong>lombrico<\/strong> impertinente, uno schiamazzare irriverente. Chi indugia viene spintonato da chi ha maggior foga e tutti per arrivar primi sulla manciata di granaglie sparsa con il gesto ampio della benedizione.<\/p>\n<p>Un tempo la \u201ccapoccia\u201d raccoglieva le uova e le portava in paese, quale merce di scambio, per il rifornimento di sale e fiammiferi e, se c\u2019era l\u2019avanzo, un mezzo toscano per l\u2019uomo. Qualche volta sacrificava sulla bilancia del bottegaio un promettente galletto quale contropartita per sardelle, aringhe e baccal\u00e0.<\/p>\n<p>Poi, i tempi sono cambiati. Il paese \u00e8 sceso a valle. Le donne sono andate in fabbrica. I figli studiano e sui <strong>campi<\/strong> sono rimasti i vecchi. Al<strong> patrimonio di saggezza<\/strong> e <strong>cultura mezzadrile<\/strong> fu dato anche lo schiaffo della cattiva memoria.<\/p>\n<p>Per accorgersi, adesso, che avevano ragione loro.<\/p>\n<p><strong>L\u2019economia circolare<\/strong> di cui si parla oggi ha come <strong>archetipo<\/strong> la <strong>casa colonica<\/strong> di un tempo con le sue pratiche forgiate da un secolare collaudo. <strong>Tecniche e sapienza<\/strong> che hanno generato una <strong>bellezza<\/strong> da riscoprire. Cos\u00ec che la verde collina invece di spopolarsi possa mantenere <strong>l\u2019equilibrio tra uomo e natura<\/strong> com\u2019era sempre successo.<\/p>\n<p>Le antiche intuizioni del <strong>mezzadro<\/strong> trovano una traduzione manageriale che \u00e8 modello a se stessa. Un buon contadino che sa fare il suo mestiere \u00e8 anche un <strong>saggio intenditore<\/strong>. Cos\u00ec, la campagna di quella parte di Marca che si attesta sulla media valle dell\u2019Esino sta conoscendo una seconda conversione dopo quella impressa dai laboriosi <strong>benedettini e camaldolesi<\/strong> che disboscarono, impiantarono e allevarono, guadagnandosi la santit\u00e0 con l\u2019onest\u00e0 e la fatica.<\/p>\n<p>Si perch\u00e9 la favola \u00e8 finita, ora comincia la storia. Quella di <strong>ARCA<\/strong>.<\/p>\n<p><em>Massimiliano Montesi<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Potrebbe essere l\u2019inizio di una favola, invece \u00e8 il capitolo primo di una storia di oggi. L\u2019ambiente della favola e della storia \u00e8 quello di una quieta collina che guarda il sole dell\u2019alba con la cornice sud di un fiume che, uscito da poco dalla&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2367,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"class_list":["post-1184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tutto-parte-dalla-terra"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Il fascino discreto della mezzadria: c&#039;era una volta l&#039;economia circolare - Arca Bio<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Il fascino discreto della mezzadria: c&#039;era una volta l&#039;economia circolare - Arca Bio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Potrebbe essere l\u2019inizio di una favola, invece \u00e8 il capitolo primo di una storia di oggi. L\u2019ambiente della favola e della storia \u00e8 quello di una quieta collina che guarda il sole dell\u2019alba con la cornice sud di un fiume che, uscito da poco dalla...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Arca Bio\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-11-20T16:24:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-31T14:30:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Massimiliano Montesi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Massimiliano Montesi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/\",\"url\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/\",\"name\":\"Il fascino discreto della mezzadria: c'era una volta l'economia circolare - Arca Bio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg\",\"datePublished\":\"2019-11-20T16:24:59+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-31T14:30:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#\/schema\/person\/c0122f0eaf8f0de4ba735ec6ceae6b79\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Il fascino discreto della mezzadria: c\u2019era una volta l\u2019economia circolare\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#website\",\"url\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/\",\"name\":\"Arca Bio\",\"description\":\"Good land, healthy food\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#\/schema\/person\/c0122f0eaf8f0de4ba735ec6ceae6b79\",\"name\":\"Massimiliano Montesi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dc681b99b8311e7794eef97c4d989030e1c4589ea8a8b5a1a429fe5d2d940408?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dc681b99b8311e7794eef97c4d989030e1c4589ea8a8b5a1a429fe5d2d940408?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Massimiliano Montesi\"},\"url\":\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/author\/massimiliano-montesi\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Il fascino discreto della mezzadria: c'era una volta l'economia circolare - Arca Bio","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Il fascino discreto della mezzadria: c'era una volta l'economia circolare - Arca Bio","og_description":"Potrebbe essere l\u2019inizio di una favola, invece \u00e8 il capitolo primo di una storia di oggi. L\u2019ambiente della favola e della storia \u00e8 quello di una quieta collina che guarda il sole dell\u2019alba con la cornice sud di un fiume che, uscito da poco dalla...","og_url":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/","og_site_name":"Arca Bio","article_published_time":"2019-11-20T16:24:59+00:00","article_modified_time":"2020-03-31T14:30:53+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Massimiliano Montesi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Massimiliano Montesi","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/","url":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/","name":"Il fascino discreto della mezzadria: c'era una volta l'economia circolare - Arca Bio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg","datePublished":"2019-11-20T16:24:59+00:00","dateModified":"2020-03-31T14:30:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#\/schema\/person\/c0122f0eaf8f0de4ba735ec6ceae6b79"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#primaryimage","url":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg","contentUrl":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/immagine-fascino-mezzadria.jpg","width":1920,"height":1280},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/il-fascino-discreto-della-mezzadria-cera-una-volta-leconomia-circolare\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Il fascino discreto della mezzadria: c\u2019era una volta l\u2019economia circolare"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#website","url":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/","name":"Arca Bio","description":"Good land, healthy food","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#\/schema\/person\/c0122f0eaf8f0de4ba735ec6ceae6b79","name":"Massimiliano Montesi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dc681b99b8311e7794eef97c4d989030e1c4589ea8a8b5a1a429fe5d2d940408?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/dc681b99b8311e7794eef97c4d989030e1c4589ea8a8b5a1a429fe5d2d940408?s=96&d=mm&r=g","caption":"Massimiliano Montesi"},"url":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/author\/massimiliano-montesi\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1184"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2369,"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1184\/revisions\/2369"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}