New Vineyard ha preso il via nel 2020 e volge ormai al termine, dopo quattro anni di ricerca e sperimentazione in cui i partner del progetto si sono impegnati nell\u2019attuazione delle <\/span>nuove tecniche agronomiche<\/b> proposte. Il partenariato \u00e8 composto da cinque realt\u00e0 tra cui due aziende agricole esperte nel settore viticolo biologico, nel dettaglio l\u2019azienda agricola <\/strong><\/span>Cantori Roberto<\/b><\/a>, capofila del progetto, l’azienda agricola <\/strong><\/span>Dottori Edoardo<\/b><\/a>. Tra i partner di progetto troviamo anche<\/span> l\u2019Universit\u00e0 Politecnica delle Marche<\/a> (UNIVPM)<\/b>, coinvolta nella fase di controllo e di verifica dell\u2019implementazione di tutte le attivit\u00e0 in campo, la societ\u00e0 di consulenza\u00a0 e formazione<\/strong> <\/span>Arca Srl Benefit<\/b><\/a>, impegnata nella divulgazione dei risultati delle sperimentazioni assieme al partner <\/span>\u201cLa Marca di Ancona CIA SRL\u201d<\/a>.<\/b><\/p>\n Complessivamente tutti i partner sono entusiasti e soddisfatti delle risorse impiegate e dei risultati ottenuti nel progetto New Vineyard, proprio come ci conferma l’<\/span>agronomo e viticoltore Edoardo Dottori<\/b>:\u00a0<\/span><\/p>\n \u00abIl bilancio del progetto New Vineyard \u00e8 pienamente positivo perch\u00e9 si \u00e8 riusciti a portare a termine una prima sperimentazione di agricoltura conservativa in vigneto, ottenendo un aumento qualitativo delle uve e una gestione pi\u00f9 ecocompatibile dell\u2019agroecosistema vigneto. Il progetto \u00e8 in fase di conclusione e i risultati sono molto interessanti, infatti ci hanno dato una primordiale idea su come applicare le tecniche bioconservative in viticoltura.\u00bb<\/i><\/b><\/p>\n Il grande impegno di tutti i partner non passa inosservato, in particolare l\u2019azienda agricola Dottori Edoardo \u00e8 stata premiata con la <\/span>chiocciola<\/i><\/b>, <\/b>riconoscimento conferito da <\/span>Slow Wine 2025<\/a>,<\/i><\/b> un simbolo che, oltre che esserne il logo, racchiude la filosofia e la <\/span>concezione<\/b> di<\/b> vino buono, pulito e giusto<\/i><\/b> di <\/span>Slow Food<\/b>, sposandosi perfettamente con lo spirito del progetto New Vineyard orientato alla rigenerazione dei suoli, al ripristino e alla salvaguardia della biodiversit\u00e0, all\u2019implementazione dell\u2019agricoltura biologica per <\/span>la produzione di vini sani <\/b>e <\/span>giusti <\/b>e che <\/span>valorizzano il territorio<\/b>. <\/span>Anche il riconoscimento \u201c<\/span>Giovane Vignaiolo dell\u2019anno 2024\u201d<\/i><\/b> consegnato da<\/span> Slow Wine – Slow Food <\/i><\/b>\u00e8 giunto nelle mani di Edoardo Dottori per celebrare, grazie allo sviluppo del Progetto New Vineyard, la piena adesione ai principi cardine della filosofia Slow Food.\u00a0<\/span><\/p>\n Gli obiettivi prefissati e raggiunti dalla progettualit\u00e0 New Vineyard costituiscono un passo importante per modificare la modalit\u00e0 di coltivazione e di gestione della vite in un\u2019ottica sostenibile e innovativa che Edoardo Dottori non vuole pi\u00f9 abbandonare:\u00a0<\/span><\/p>\n \u00abL\u2019azienda Dottori continuer\u00e0 ad applicare le nuove tecniche agronomiche anche dopo il termine del progetto, estendendo le innovazioni a tutta la superficie aziendale che sar\u00e0 gestita sia con il sistema di allevamento high cane sia con gli inerbimenti funzionali a strisce.\u00bb<\/i><\/b><\/p>\n Edoardo Dottori e l’azienda agricola che porta il suo nome sono partner del progetto New Vineyard.<\/p><\/div>\n <\/p>\n Tra le <\/span>soluzioni <\/b>prese in esame nell\u2019ambito della ricerca troviamo l\u2019introduzione del <\/span>sistema di allevamento della vite<\/b>, denominato<\/span> \u201chigh cane\u201d<\/i><\/b> che, limitando lo sviluppo delle viti in altezza, mantiene controllata la crescita dei germogli, stimola la produzione delle femminelle, fondamentali per la finezza delle uve, riduce il rischio di gelate primaverili tardive, e migliora la resistenza del vigneto ai fenomeni siccitosi, limitando notevolmente il fabbisogno idrico del vigneto. Accanto al <\/span>sistema high cane <\/span><\/i>vengono adottate particolari <\/span>reti schermanti<\/i><\/b>, <\/span><\/i>chiamate \u201c<\/span>grape ne<\/i><\/b>t\u201d<\/b>, ideate con la finalit\u00e0 di proteggere i grappoli dalla grandine, dai raggi solari e da eventi atmosferici estremi, attenuando cos\u00ec il rischio di <\/span>scottature<\/b> generate dall\u2019esposizione alle radiazioni dirette. Inoltre<\/span> New Vineyard<\/span><\/i> ripristina e studia alcune pratiche agricole tradizionali attraverso l\u2019introduzione <\/span>degli inerbimenti controllati a strisce, <\/i><\/b>chiamati <\/span>\u201cstrip cover\u201d,<\/i><\/b>\u00a0 ovvero la semina di differenti piante fiorite nel sottofila e nell\u2019interfila, dove si concentrano la maggior parte delle radici della vite, capaci di apportare benefici servizi ecosistemici per l\u2019ambiente incrementando la capacit\u00e0 di resilienza del vigneto.<\/span><\/p>\n Gli inerbimenti svolgono molteplici funzioni, infatti grazie al sequestro di carbonio e di azoto si registra un aumento della sostanza organica migliorando di gran lunga la qualit\u00e0 del suolo del vigneto. Per di pi\u00f9 gli inerbimenti garantiscono la copertura erbacea di tutta la superficie, andando a contenere i fenomeni erosivi e riducendo l\u2019impatto ambientale del vigneto grazie al limitato utilizzo di mezzi meccanici e di combustibili. A questo proposito dal<\/span> confronto<\/b> tra<\/span> gli inerbimenti artificiali<\/b>, costituiti da un miscuglio di differenti specie erbacee principalmente un mix di leguminose e graminacee, e gli <\/span>inerbimenti naturali<\/b>, caratterizzati principalmente da graminacee<\/span>, <\/span>\u00e8 emerso che gli <\/span>inerbimenti artificiali <\/b>contribuiscono alla produzione di uve di qualit\u00e0 maggiore senza, per\u00f2, entrare in competizione con la vite per acqua e nutrienti. Al contrario gli <\/span>inerbimenti naturali <\/b>registrano una maggiore competizione per la presenza delle sole graminacee, garantendo per\u00f2 un\u2019elevata copertura del suolo, quindi una preziosa protezione dai fenomeni erosivi.<\/span><\/p>\n Infine, la presenza di piante fiorite di essenze differenti va ad aumentare la complessit\u00e0 della microfauna garantendo un <\/span>incremento della biodiversit\u00e0<\/b>.\u00a0<\/span><\/p>\n Bibliografia:\u00a0<\/b><\/em><\/p>\n Slow Food si riconosce nella filosofia di New Vineyard Nel settore vitivinicolo marchigiano, tra i progetti di innovazione che ricercano soluzioni capaci di mitigare le conseguenze del cambiamento climatico nel vigneto, migliorare la qualit\u00e0 delle uve biologiche prodotte e ridurre l\u2019impatto ambientale della viticoltura, troviamo…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[110],"tags":[101,140,170],"class_list":["post-18286","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-progetti-finanziati","tag-new-vineyard","tag-progetto-finanziato","tag-psrmarche2014-2022"],"yoast_head":"\n![\"Edoardo](\"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/278114729_453677389967527_97399056088755715_n-1024x640.jpg\")
Soluzioni multifunzionali in vigneto, New Vineyard<\/em> verso una viticoltura sostenibile e d\u2019avanguardia<\/strong><\/h3>\n
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