{"id":2244,"date":"2020-03-23T10:17:49","date_gmt":"2020-03-23T09:17:49","guid":{"rendered":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?p=2244"},"modified":"2020-04-27T10:59:56","modified_gmt":"2020-04-27T08:59:56","slug":"il-coronavirus-immobilizza-il-paese-ma-lagricoltura-non-si-ferma-non-puo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/il-coronavirus-immobilizza-il-paese-ma-lagricoltura-non-si-ferma-non-puo\/","title":{"rendered":"Il Coronavirus immobilizza il Paese, ma l\u2019Agricoltura non si ferma, non pu\u00f2"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>Coronavirus<\/strong> costringe a fermarci. Ci impone uno stop forzato e di restare a casa. Ma c\u2019\u00e8 una categoria di lavoratori, a cui siamo meno abituati a pensare, che deve continuare a lavorare. S\u00ec, perch\u00e9 oltre a medici, infermieri, farmacisti e dipendenti di supermercati, continuano ad essere operativi gli <strong>agricoltori<\/strong>.<\/p>\n<p>E ad affermarlo \u00e8 arrivato anche il Dpcm dell\u201911 marzo 2020, che stabilisce che \u201crestano garantiti, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie, le <strong>attivit\u00e0 del settore agricolo, zootecnico, di trasformazione agro-alimentare, comprese le filiere che ne forniscono beni e servizi<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>Gli <strong>agricoltori<\/strong>, quindi, non si fermano, non possono permetterselo, e continuano a lavorare per garantire continuit\u00e0 alle <strong>forniture di cibo e bevande<\/strong> per un\u2019Italia quasi \u201cimmobile\u201d, bloccata in casa per contrastare la diffusione del<strong> virus Covid-19<\/strong>.<\/p>\n<p>Ed \u00e8 proprio in questo contesto, in un\u2019emergenza sanitaria che sta scardinando qualsiasi equilibrio, che ci accorgiamo di quanto sia <strong>centrale il sistema agroalimentare per la nostra vita<\/strong>. Improvvisamente <strong>riscopriamo il valore dell\u2019agricoltura in generale e dell\u2019agricoltore in particolare<\/strong>, come <strong>custode<\/strong> naturale della <strong>terra<\/strong> e <strong>gestore<\/strong> di uno dei nostri bisogni fisiologici primari, necessari per sopravvivere: il <strong>cibo<\/strong>, quello <strong>sano<\/strong>.<\/p>\n<p>S\u00ec, perch\u00e9 senza<strong> aria<\/strong> possiamo vivere per un massimo di 3 minuti, senza <strong>acqua<\/strong> 3 giorni e senza mangiare circa 3 settimane. Non sottovalutiamo, quindi, che <strong>la nostra vita dipende anche dal cibo<\/strong> e soprattutto dal <strong>cibo che scegliamo di mangiare<\/strong>. Una scelta importante che a volte facciamo in modo un po\u2019 superficiale e frettoloso, e che invece dovrebbe avere il giusto peso all\u2019interno della spesa totale familiare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Cibo e Agricoltura<\/strong><\/p>\n<p>Un <strong>cibo sano<\/strong> e di qualit\u00e0 dipende da un\u2019<strong>agricoltura sana<\/strong> e di qualit\u00e0. Ricordiamoci sempre che quando acquistiamo un alimento, stiamo anche compiendo un <strong>atto agricolo<\/strong>, perch\u00e9 tutto ci\u00f2 che portiamo in tavola arriva dall\u2019orto e dipende dal lavoro dell\u2019agricoltore.<\/p>\n<p>Quell\u2019<strong>agricoltore<\/strong> che da un lato ha l\u2019obiettivo di soddisfare le richieste di mercato e i bisogni di un consumatore sempre pi\u00f9 esigente, dall\u2019altro deve accompagnare e seguire la vita del suo campo, poich\u00e9 <strong>la natura non si ferma mai<\/strong> e procede con il suo percorso e la sua naturale evoluzione, a prescindere da qualsiasi<strong> Coronavirus<\/strong>.<\/p>\n<p>Ecco perch\u00e9 in questo momento di grande difficolt\u00e0 per tutti, gli agricoltori stanno continuando a impegnarsi per produrre <strong>beni essenziali<\/strong> e stanno mettendo a disposizione anche <strong>nuovi servizi<\/strong> per garantire maggiore sicurezza ed evitare la diffusione del virus. Pensiamo, ad esempio, alla possibilit\u00e0 che stanno offrendo in tanti di fare <strong>ordini al telefono o online<\/strong> e all\u2019attivazione della <strong>consegna a domicilio<\/strong>. Una tendenza confermata anche da Coldiretti, che ha registrato un incremento della spesa online dell\u201911% e della consegna a domicilio del 7%.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>L\u2019Agricoltura ai tempi del Covid-19<\/strong><\/p>\n<p>La crisi che stiamo vivendo, non solo sanitaria ma anche sociale, ci fa sicuramente riflettere sul senso della vita e sullo stretto<strong> collegamento tra la nostra salute e quella del nostro habitat terra<\/strong>.<\/p>\n<p>Approfittiamo di questi giorni, quindi, per iniziare a pensare a un dopo Coronavirus in cui <strong>l\u2019agricoltore<\/strong> torni ad essere considerato una figura importante per il nostro benessere e <strong>il cibo<\/strong> qualcosa di pi\u00f9 che un semplice piatto per sfamarsi, dal momento che si tratta di un elemento chiave per il nostro corpo e per <strong>l\u2019ambiente<\/strong> in cui viviamo. S\u00ec, perch\u00e9 se non c&#8217;\u00e8 cibo non c&#8217;\u00e8 vita e soprattutto <strong>scegliere cosa mangiare, significa scegliere la qualit\u00e0 della nostra vita!<\/strong><\/p>\n<p>Significative sono le parole del dott. Franco Berrino: \u201cOra che abbiamo tempo, esercitiamoci nella preghiera, nella meditazione, <strong>nella consapevolezza di ogni atto quotidiano<\/strong>. Ci servir\u00e0 quando sar\u00e0 passata l\u2019epidemia\u00bb.<\/p>\n<p>E chiss\u00e0 che questa emergenza Coronavirus non ci porti a ragionare e ad attivarci davvero per fare qualcosa di <strong>buono<\/strong> anche per <strong>l\u2019emergenza ambientale e climatica<\/strong>.<\/p>\n<p><em>Gabriella Mazzetta<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il Coronavirus costringe a fermarci. Ci impone uno stop forzato e di restare a casa. Ma c\u2019\u00e8 una categoria di lavoratori, a cui siamo meno abituati a pensare, che deve continuare a lavorare. 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