{"id":2324,"date":"2020-03-25T17:20:57","date_gmt":"2020-03-25T16:20:57","guid":{"rendered":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?p=2324"},"modified":"2020-04-08T11:08:14","modified_gmt":"2020-04-08T09:08:14","slug":"la-sana-alimentazione-non-si-ferma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/la-sana-alimentazione-non-si-ferma\/","title":{"rendered":"La sana alimentazione non si ferma"},"content":{"rendered":"

Quante volte ci si lamenta della vita frenetica e dei mille impegni?<\/strong><\/p>\n

In questo momento in cui la nostra quotidianit\u00e0<\/strong> subisce una battuta d\u2019arresto, ci troviamo in difficolt\u00e0 su come impiegare il tempo in casa. Il nostro “ritiro” forzato pu\u00f2 essere l’occasione per curarsi di pi\u00f9<\/strong>, leggere, imparare qualcosa di nuovo, fare sport.<\/p>\n

Lo smart-working \u00e8 uno strumento utile per proseguire l\u2019attivit\u00e0 lavorativa da casa; purtroppo, per\u00f2, aumenta la sedentariet\u00e0<\/strong>. Inoltre, essere costretti a trascorrere molto tempo a casa potrebbe indurre ad eccessi alimentari per noia, ma \u00e8 fondamentale non considerare questo periodo come causa inevitabile di aumento del peso corporeo.<\/p>\n

Esiste dunque una dieta specifica da poter seguire per contrastare il Coronavirus?<\/strong><\/p>\n

Purtroppo non esiste una ricetta alimentare contro le infezioni virali, tanto meno contro il Covid-19, per\u00f2 una sana alimentazione<\/strong> e il mantenimento di uno stato nutrizionale ottimale<\/strong> potranno aiutare a prevenire, e nel caso a superare, la malattia.<\/p>\n

Una sana alimentazione inizia da una spesa consapevole<\/strong>. Dato che ci \u00e8 richiesto uscire di casa il meno possibile, il consiglio principale \u00e8 quello di pianificare attentamente la spesa settimanale, controllando ci\u00f2 che abbiamo gi\u00e0 e creando un elenco di ci\u00f2 che invece manca. Riempiamo il carrello con frutta e verdura fresca<\/strong>, di colori diversi, privilegiando sempre prodotti stagionali e locali<\/strong> e consumiamone almeno 3 porzioni al giorno, perch\u00e9 sono fonti di minerali e vitamine utili a rafforzare le difese immunitarie<\/strong>.<\/p>\n

Evitiamo junk food, cio\u00e8 tutti gli alimenti ricchi di zuccheri, sale e grassi (biscotti, merendine, patatine), in questo periodo dove siamo pi\u00f9 facilmente in preda alla noia e potrebbe risultare difficile resistere alle tentazioni. Cerchiamo piuttosto di combattere la fame nervosa con attivit\u00e0 piacevoli, come la preparazione di qualche ricetta pi\u00f9 salutare e gustosa, nel rispetto delle nostre tradizioni mediterranee<\/strong>: ne trarranno beneficio la salute<\/strong> ma anche l\u2019umore!<\/p>\n

Approfittiamo di questi giorni in cui non siamo pressati da impegni mattutini per riprendere la<\/strong> sana abitudine di fare una buona colazione, ricca e salutare<\/strong>, che contribuisce notevolmente ad aumentare gli apporti di vitamine e minerali<\/strong> utili per la protezione dalle infezioni.<\/p>\n

Scegliamo cereali e farine<\/strong>, meglio se integrali, per preparare piatti unici sfiziosi (riso, farro, orzo, quinoa, avena\u2026) o per divertirci nelle preparazioni di pane e pasta fatti in casa<\/strong>. Importante anche variare le fonti proteiche animali e vegetali, evitando di abbondare con carni lavorate o affettati, ma inserendo anche pesce<\/strong>, legumi secchi<\/strong> o gi\u00e0 lessati.<\/p>\n

La minore mobilit\u00e0 potrebbe ridurre la spesa energetica del nostro organismo e per evitare un aumento di peso portiamo in tavola solo ci\u00f2 che abbiamo deciso di mangiare<\/strong>, servendo una porzione \u201cgiusta\u201d di ogni portata senza aggiungere altro.<\/p>\n

Non dimentichiamo di dedicare del tempo, ogni giorno, all\u2019attivit\u00e0 fisica<\/strong>. Se non abbiamo a disposizione attrezzatura specifica non c\u2019\u00e8 problema, vanno benissimo anche esercizi a corpo libero<\/strong>.<\/p>\n

Per quanto riguarda i bambini, \u00e8 fondamentale l\u2019esempio dei genitori. Si pu\u00f2 approfittare di questo momento per coinvolgere i pi\u00f9 piccoli nella preparazione dei pasti ed aumentare la variet\u00e0 dell\u2019alimentazione<\/strong>. Il cibo<\/strong> deve essere sempre presentato in modo attraente e gradevole, dando libero sfogo alla fantasia<\/strong> e alla creativit\u00e0<\/strong>: chi pi\u00f9 dei bambini possiede queste doti? Inoltre sar\u00e0 pi\u00f9 divertente<\/strong> e pi\u00f9 facile mangiare ci\u00f2 che si \u00e8 scelto e si \u00e8 aiutato a preparare.<\/p>\n

Ricordiamoci che anche la buona tavola<\/strong> pu\u00f2 aiutare a far fronte a questo momento difficile, dove a tutti noi sono richieste delle rinunce. Non rinunciamo mai, per\u00f2, alla qualit\u00e0 e alla salubrit\u00e0 del cibo.<\/strong><\/p>\n

Dott.ssa Laura Campagnoli (Biologa nutrizionista)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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