{"id":3989,"date":"2020-12-16T18:17:44","date_gmt":"2020-12-16T17:17:44","guid":{"rendered":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?p=3989"},"modified":"2020-12-16T18:17:44","modified_gmt":"2020-12-16T17:17:44","slug":"il-custode-del-territorio-lagricoltore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/il-custode-del-territorio-lagricoltore\/","title":{"rendered":"Il custode del territorio: l\u2019agricoltore"},"content":{"rendered":"<p>Cuore pulsante del <strong>Progetto ARCA<\/strong> (Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell\u2019Ambiente), del quale \u00e8 depositaria Arca Srl Benefit, \u00e8 ovviamente l\u2019<strong>agricoltura<\/strong>, che nel nostro caso \u00e8 caratterizzata come <strong>bio-conservativa<\/strong> rigenerativa.<\/p>\n<p>Delle <strong>pratiche<\/strong> agricole <strong>rigenerative<\/strong> promosse e sviluppate da <strong>Arca Benefit<\/strong>, il cui obiettivo primario \u00e8 per l\u2019appunto la rigenerazione del <strong>suolo<\/strong>, o meglio della sua componente <strong>biologica<\/strong>, e di conseguenza dell\u2019<strong>ambiente<\/strong> nella sua interezza e complessit\u00e0, oltre ad averle elencate tutte, ne abbiamo parlato pi\u00f9 volte e alcune di esse (le <strong>cover crops<\/strong>, le <strong>consociazioni<\/strong> e le <strong>rotazioni colturali<\/strong>) sono state spiegate nel dettaglio da un punto di vista tecnico-agronomico.<\/p>\n<p>Oggi invece vogliamo soffermarci su colui che attua e compie le pratiche in questione, ossia l\u2019<strong>agricoltore<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c8 doveroso, oggi pi\u00f9 che mai alla luce della <strong>minaccia<\/strong> sempre pi\u00f9 incombente e gravosa dei <strong>cambiamenti climatici<\/strong>, sottolineare il delicato ed indispensabile <strong>ruolo<\/strong> svolto proprio dall\u2019agricoltore.<\/p>\n<p>Egli infatti, oltre ad essere <strong>produttore<\/strong> di <strong>cibo<\/strong> e di conseguenza il <strong>garante<\/strong> dell\u2019<strong>alimentazione<\/strong> e della <strong>salute<\/strong> dell\u2019utilizzatore finale, svolge anche la fondamentale funzione di <strong>presidio<\/strong> e <strong>gestore<\/strong> del <strong>territorio<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019<strong>agricoltore<\/strong> \u00e8 il vero <strong>custode<\/strong> del territorio e del <strong>paesaggio<\/strong>.<\/p>\n<p>Custode anche della peculiarit\u00e0 delle nostre <strong>colline<\/strong>, della loro <strong>bellezza<\/strong>, della loro particolare <strong>conformazione<\/strong>, derivante proprio dal sapiente <strong>disegno<\/strong> (si pu\u00f2 quasi parlare di vera e propria <strong>arte<\/strong>) ideato ed architettato dai contadini stessi sin dagli albori della <strong>civilt\u00e0 rurale<\/strong> <strong>mezzadrile<\/strong>, che rappresenta le nostre <strong>origini<\/strong> e le nostre <strong>radici<\/strong>.<\/p>\n<p>\u00c8 dunque l\u2019<strong>agricoltore<\/strong> che dobbiamo <strong>rispettare<\/strong> e <strong>tutelare<\/strong> se abbiamo a cuore la <strong>salvaguardia<\/strong> del nostro<strong> territorio<\/strong> e dell\u2019ambiente circostante.<\/p>\n<p>Inoltre, l\u2019agricoltore eroga una serie di <strong>Servizi Ecosistemici<\/strong>, a vantaggio e <strong>beneficio<\/strong> della <strong>societ\u00e0<\/strong> tutta, che devono essere riconosciuti economicamente al fine di garantire all\u2019agricoltore stesso un <strong>reddito<\/strong> sempre pi\u00f9 <strong>giusto<\/strong> ed <strong>adeguato<\/strong> al suo <strong>ruolo<\/strong> chiave di <strong>presidio<\/strong> <strong>paesaggistico<\/strong>.<\/p>\n<p>Di seguito, l\u2019elenco dei vari Servizi Ecosistemici e una loro sintetica descrizione:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Carbon Farming<\/strong>: finora il suolo, perdendo la sua componente organica, che \u00e8 passata nelle Marche dal 2% del dopoguerra allo 0,9% attuale, ha contribuito ad aumentare la percentuale di anidride carbonica presente in atmosfera; le<strong> tecniche bio-conservative<\/strong> invertono la tendenza in quanto catturano <strong>anidride carbonica<\/strong> e la immagazzinano nel<strong> suolo<\/strong>, incrementando cos\u00ec la sua <strong>sostanza<\/strong> <strong>organica<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Riduzione dell\u2019erosione del suolo<\/strong>: tenendo la sua <strong>superficie<\/strong> il pi\u00f9 possibile <strong>coperta<\/strong> durante l\u2019anno se ne riduce l\u2019<strong>erosione<\/strong> da parte degli <strong>agenti atmosferici<\/strong> contribuendo cos\u00ec a ridurre anche i fenomeni di <strong>eutrofizzazione<\/strong> del mare;<\/li>\n<li><strong>Incremento della biodiversit\u00e0 ipogea<\/strong>, la quale, costituita ad esempio da lombrichi, talpe, insetti, batteri, protozoi e funghi, rappresenta il<strong> 25%<\/strong> della <strong>biodiversit\u00e0 complessiva<\/strong> del <strong>pianeta<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Aumento del tempo di corrivazione delle acque e conseguente prevenzione delle alluvioni<\/strong>: l\u2019acqua piovana non penetra in un suolo a basso contenuto di sostanza organica ma scorre veloce in superficie alimentando flussi repentini delle aste fluviali; invece, con l\u2019<strong>aumento<\/strong> della <strong>sostanza organica<\/strong>, dell\u2019humus e della <strong>biodiversit\u00e0 ipogea<\/strong> del terreno si verifica una maggiore <strong>capacit\u00e0<\/strong> di <strong>ritenzione idrica<\/strong> che rallenta la corsa dell\u2019acqua di superficie verso il mare. Il tempo di corrivazione, infatti, \u00e8 il <strong>tempo<\/strong> impiegato da una <strong>goccia<\/strong> di pioggia caduta a terra nel punto pi\u00f9 lontano del bacino idrografico per arrivare al <strong>mare<\/strong>. Aumentando quindi questo tempo si contribuisce a <strong>prevenire<\/strong> le <strong>alluvioni<\/strong>;<\/li>\n<li><strong>Aumento della capacit\u00e0 di filtraggio del suolo e conseguentemente della qualit\u00e0 delle acque di falda<\/strong>: un suolo a maggiore contenuto di sostanza organica rispetto all\u2019attuale filtra con efficacia le acque che penetrano in falda, contribuendo a migliorare la qualit\u00e0 dell\u2019acqua potabile.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Senza adesso scendere nei dettagli di ciascun <strong>Servizio Ecosistemico<\/strong> (servirebbe un articolo ad hoc per ognuno di essi), \u00e8 giusto per\u00f2 evidenziare quanto possano essere evidenti e concrete le <strong>ripercussioni<\/strong> sul territorio e sull\u2019<strong>ambiente<\/strong> qualora l\u2019<strong>agricoltore<\/strong>, solo se illuminato, <strong>coscienzioso<\/strong>, consapevole e <strong>responsabile<\/strong>, agisca in vista del <strong>bene comune<\/strong> curando meticolosamente i vari aspetti sopra elencati.<\/p>\n<p>\u00c8 dunque un <strong>dovere etico<\/strong> supportare e <strong>sostenere<\/strong>, ad ogni livello, dalle istituzioni all\u2019utilizzatore finale, l\u2019<strong>agricoltore<\/strong> per facilitargli ed agevolargli il decisivo compito di <strong>custodire <\/strong>quelle <strong>preziose<\/strong> e fragili <strong>risorse naturali<\/strong> (<strong>suolo<\/strong>, <strong>aria<\/strong>, <strong>acqua<\/strong>) dalle quali dipende la <strong>vita<\/strong> di ognuno di noi.<\/p>\n<p><em>Lorenzo Romagnoli (Dottore in Filosofia)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cuore pulsante del Progetto ARCA (Agricoltura per la Rigenerazione Controllata dell\u2019Ambiente), del quale \u00e8 depositaria Arca Srl Benefit, \u00e8 ovviamente l\u2019agricoltura, che nel nostro caso \u00e8 caratterizzata come bio-conservativa rigenerativa. 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