{"id":4348,"date":"2021-02-11T09:11:42","date_gmt":"2021-02-11T08:11:42","guid":{"rendered":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?p=4348"},"modified":"2021-02-11T09:11:42","modified_gmt":"2021-02-11T08:11:42","slug":"carnevale-quando-tutto-si-puo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/carnevale-quando-tutto-si-puo\/","title":{"rendered":"Carnevale: quando tutto si pu\u00f2"},"content":{"rendered":"

Nel mutevole calendario<\/strong> dei secoli il carnevale<\/strong> \u00e8 stata la festa trasgressiva e liberatoria, laica, con agganci ancestrali<\/strong> ai miti precristiani; un percorso collettivo<\/strong> che attraversa millenni. Le feste invernali dei Saturnali<\/strong> allentavano i freni delle convenienze comportamentali, permettendo eccessi di ogni tipo, specie a tavola e nei giochi del mascheramento<\/strong>.<\/p>\n

La maschera<\/strong> \u00e8 lo strumento della negazione individuale che priva d\u2019identit\u00e0 il soggetto che si nasconde favorendo il disinvolto scambio dei ruoli: l\u2019uomo si veste da donna, il povero da ricco, l\u2019imbelle da guerriero e viceversa. Il gioco serve a sfuggire la regola che obbliga e opprime.<\/p>\n

Nelle Marche<\/strong>, a grandi linee vivono due tipi di carnevale: quello con il pubblico spettatore e quello con il pubblico attore. Il primo trova nel carnevale di Fano<\/strong> la sua pi\u00f9 compiuta espressione: il pubblico segue la sfilata dei carri come se fosse ad una rappresentazione teatrale<\/strong>. Il secondo, senza codici preconfezionati, si accende spontaneamente e sfocia in una inverosimile baldoria, come ad Ascoli<\/strong>, Offida<\/strong> e Castignano<\/strong>. In alcuni paesi la collettivit\u00e0 si processa attraverso allusive requisitorie al pagliaccio<\/strong> di carnevale con accuse molto spesso vere, che portano alla condanna con conseguente rogo in piazza. Il pagliaccio \u00e8 la societ\u00e0 paesana<\/strong> di cui passano in rassegna le malefatte di un anno. \u00c8 un rito<\/strong> che sopravvive a Staffolo<\/strong>, e non solo. L\u2019appropriazione del disincanto carnevalesco deve durare il pi\u00f9 possibile tanto che si dice \u2026”dopo Natale \u00e8 sempre carnevale<\/em>“.<\/p>\n

A San Paolo di Jesi<\/strong>, nel giorno clou del carnevale, viene proclamato il vincitore di una gara singolare: vince il premio chi ha fatto registrare, tra Capodanno e gioved\u00ec grasso<\/strong>, la sbornia<\/strong> pi\u00f9 solenne con la complicit\u00e0 del verdicchio<\/strong>, vanto del paese. Il trofeo \u00e8 una damigiana di 54 litri con il miglior bianco appena svasato.
\nE siccome a carnevale ogni scherzo vale<\/strong>, capita, talvolta, al malcapitato vincitore di trovare la damigiana piena d\u2019acqua. Un insulto doppio. Anche perch\u00e9 i dolci di carnevale<\/strong> vogliono il bicchiere vicino.<\/p>\n

Cos\u00ec che scroccafusi<\/strong>, castagnole<\/strong>, frittelle<\/strong>, sfrappe<\/strong>, cresciole<\/strong> e l\u2019infinit\u00e0 di varianti in forme e sapori coinvolgono, nella goduria, un plotone di boccali.
\nS. Giuseppe frittellaro<\/strong>, dice un proverbio, perch\u00e9 la festa del Santo \u00e8 in coda alle litanie carnascialesche<\/strong>.<\/p>\n

Altro detto suona bene: \u201cIl gioved\u00ec grasso ogni padella fa fracasso<\/strong><\/em>\u201d. Altro santo che viene ricordato il 14 febbraio \u00e8 S. Valentino che \u201ca primavera sta vicino<\/em>\u201d. Una accalorata esortazione, non proprio devozionale, dice: \u201ccarnevale non mi lasciare che non posso digiunare, quaresima pizzuta perch\u00e9 ci sei venuta; le verdure e le spinace son cose che non mi piace. <\/em>
\nGalline e capp\u00f9 mi piacciono di pi\u00f9<\/em>\u201d.<\/p>\n

Tra Corinaldo<\/strong> e Ostra Vetere<\/strong>, ma ormai l\u2019usanza \u00e8 scomparsa, era molto sentito e praticato il canto rituale<\/strong> di questua<\/strong> della \u201csega vecchia\u201d, a mezza quaresima, per dimezzare cos\u00ec la penitenza delle privazioni e delle rinunce: segare la quaresima a met\u00e0. Nel momento della sosta sull\u2019aia<\/strong> e prima delle sostanziose richieste di uova e salumi, veniva simulato il taglio di un fantoccio vestito da vecchia, con gobba e naso finto, poi il canto: \u201csega sega mamma riccia la pagnotta a la salsiccia; la salsiccia me la magno la pagnotta la sparagno<\/em>\u201d.<\/p>\n

Ma la canzone<\/strong> pi\u00f9 sentita nel periodo di carnevale<\/strong> \u00e8 quella appartenente all\u2019area di confine tra le province di Ancona<\/strong> e di Macerata<\/strong> e la dice lunga sulle condizioni di vita della gente rurale<\/strong>:<\/p>\n

\u201cTutti li santi giorni ce tocca a fadig\u00e0,<\/em>
\nce sgappa mazzi e corni, ce stenta lo magn\u00e0.<\/em><\/p>\n

Ma pe\u2019 \u2018na volta che ci si arriva, viva l\u2019allegria.<\/em>
\nVia viva carnev\u00e0, viva viva lo magn\u00e0.<\/em><\/p>\n

Oggi poi ce la ciccia, ce lo pane, salame, salciccia,<\/em>
\nce lo p\u00e0, ce lo v\u00ec, il prosciutto, lu cotech\u00ec.<\/em><\/p>\n

Viva viva carnev\u00e0, viva viva lo magn\u00e0<\/em>\u201d<\/p>\n

Prosit!<\/p>\n

Massimiliano Montesi (fonte: da un testo di Terenzio Montesi per il bimestrale Next di Boxmarche – febbraio 2004)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nel mutevole calendario dei secoli il carnevale \u00e8 stata la festa trasgressiva e liberatoria, laica, con agganci ancestrali ai miti precristiani; un percorso collettivo che attraversa millenni. 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