{"id":4705,"date":"2021-05-24T18:20:44","date_gmt":"2021-05-24T16:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/?p=4705"},"modified":"2021-05-25T16:25:02","modified_gmt":"2021-05-25T14:25:02","slug":"sinergia-tra-arca-e-universita-intervista-torquati-unipg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arcabionew.passionlab.dev\/en\/sinergia-tra-arca-e-universita-intervista-torquati-unipg\/","title":{"rendered":"Sinergia tra Arca Benefit e mondo universitario – Intervista alla Prof.ssa Biancamaria Torquati di Unipg"},"content":{"rendered":"

La collaborazione tra Arca Srl Benefit e il mondo scientifico continua a dare risultati interessanti. Infatti, oltre alle relazioni gi\u00e0 in essere con l\u2019Universit\u00e0 Politecnica delle Marche, nel mese di marzo \u00e8 stata stipulata una convenzione della durata di cinque anni tra Arca Benefit e il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali (DSA3) dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Perugia<\/strong>. Grazie a questa collaborazione, potranno essere attivati dei tirocini da svolgere presso Arca Benefit per sviluppare i valori e le potenzialit\u00e0 legate all\u2019agricoltura bio-rigenerativa.<\/p>\n

La prima tirocinante ad essere ospitata da Arca Benefit \u00e8 Veronica Cecchini<\/strong>, che ha iniziato a lavorare sulla gestione dei dati economici in relazione alle pratiche agricole. Tutor del tirocinio \u00e8 la Professoressa Biancamaria Torquati<\/strong>, docente di Economia ed Estimo rurale del DSA3 dell\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Perugia, a cui abbiamo rivolto qualche domanda per approfondire la natura di questa sinergia tra universit\u00e0 e azienda.<\/p>\n

 <\/p>\n

Professoressa Torquati, come ha conosciuto il Progetto ARCA?<\/strong><\/p>\n

Ho avuto il piacere di conoscere il Progetto ARCA attraverso il Dr. Dario Bastiani quando, studente al terzo anno del suo percorso di studi in Scienze agrarie e ambientali, mi chiese di svolgere una tesi di laurea sul tema dell\u2019agricoltura bio-conservativa. Tema che aveva suscitato il suo interesse da quando aveva sentito parlare della \u201cbuona agricoltura per la rigenerazione dei territori\u201d da parte di due agronomi di Arca Benefit durante un incontro sui Contratti di Fiume. L\u2019entusiasmo di Dario, unito alla mia esperienza nel campo dell\u2019agricoltura biologica, ha generato sin da subito un forte sodalizio rafforzato, successivamente, dalla presenza in Arca Benefit della Dr.ssa Valentina Piselli, che avevo avuto modo di conoscere ed apprezzare in un seminario per dottorandi di ricerca, e dal coinvolgimento di altri colleghi quali il Prof. Alberto Agnelli (pedologo), il Dr. Giacomo Tosti (agronomo) e la Dr.ssa Chiara Paffarini (economista agrario).<\/p>\n

\"\"<\/strong>in foto: Prof.ssa Bianca Maria Torquati<\/p>\n

Secondo lei il sistema agricolo proposta da Arca Benefit pu\u00f2 contribuire concretamente allo sviluppo rurale del territorio umbro-marchigiano?<\/strong><\/p>\n

Ne sono convinta. Il sistema agricolo proposto da Arca Benefit contribuisce al passaggio da una economia agricola lineare ad una economia agricola circolare che, grazie alla sua capacit\u00e0 rigenerativa e all\u2019attenzione che viene posta nei confronti dell\u2019ambiente, rappresenta una via al raggiungimento degli obiettivi climatici globali. Lo sviluppo rurale oggi passa necessariamente attraverso la costruzione di una \u201cnuova catena dei valori\u201d che implica la rigenerazione del suolo, il miglioramento del benessere umano e dell\u2019equit\u00e0 sociale, la riduzione dei rischi associati alla salute umana. \u00a0Obiettivi che il Progetto ARCA pone in primo piano, stimolando le nuove generazioni di imprenditori agricoli a guardare oltre i confini delle propria azienda e facendo loro riscoprire l\u2019importanza di essere agricoltori, nonch\u00e9 il peso che le loro scelte hanno nello sviluppo economico e sociale del territorio in cui operano.<\/p>\n

In previsione delle prossime politiche agricole comunitarie, che potenzialit\u00e0 pu\u00f2 sviluppare un modello agricolo come quello proposto da Arca Benefit?<\/strong><\/p>\n

In base alle mie conoscenze del modello agricolo proposto da Arca Benefit posso affermare che esso reinterpreta l\u2019agricoltura contadina tradizionale attuando rinnovate pratiche rigenerative del suolo e contribuendo alla salvaguardia del substrato vivente, alla preservazione rispetto all\u2019erosione dei territori collinari, alla reintroduzione della biodiversit\u00e0 e all\u2019implementazione di filiere alimentari di eccellenza. Pratiche per le quali la prossima politica agricola comunitaria prevede importanti flussi di finanziamento proprio per l\u2019importanza che riconosce a tali regimi ecologici finalizzati alla sostenibilit\u00e0 della produzione alimentare.<\/p>\n

Quali sinergie potrebbero nascere tra un\u2019azienda Benefit come Arca e il vostro Dipartimento? <\/strong><\/p>\n

Le sinergie possibili sono legate prevalentemente al trasferimento della conoscenza tra sistema produttivo (Arca Benefit) e sistema della ricerca (Dipartimento) con una fertilizzazione, per rimanere in campo agricolo, a vantaggio dell\u2019uno e dell\u2019altro. Sottolineo come la funzione di trasferimento della\u00a0conoscenza scientifica e delle abilit\u00e0 operative rappresentino una componente\u00a0essenziale dei processi di innovazione economica e\u00a0sociale\u00a0di un territorio.<\/p>\n

Quali pensa possano essere i vantaggi e le potenzialit\u00e0 per uno studente del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari ed Ambientali che si rapporta a una realt\u00e0 come la nostra?<\/strong><\/p>\n

Arca Benefit coniuga storie imprenditoriali e capacit\u00e0 di innovazione, modelli sperimentali e reti d\u2019imprese. \u00c8 difficile trovare tutto ci\u00f2 in una sola azienda Benefit. I nostri studenti hanno, quindi, la grande opportunit\u00e0 di svolgere una esperienza formativa durante la quale mettere alla prova le proprie conoscenze, acquisirne delle nuove ma, soprattutto, vivere in un ambiente capace di stimolare nuove idee e diventare partecipi di processi di innovazione. Inoltre, un’esperienza presso Arca Benefit pu\u00f2 diventare, a mio avviso, anche un\u2019occasione per acquisire competenze imprenditoriali e di management.<\/p>\n

Quali sono i principali obiettivi del tirocinio appena attivato?<\/strong><\/p>\n

Il tirocinio appena attivato si pone l\u2019obiettivo di analizzare le performance economiche ed ambientali di due differenti sistemi di coltivazione: il sistema biologico e il sistema bio-conservativo. Attraverso lo studio e il confronto delle tecniche agronomiche si intende formulare i bilanci colturali e confrontarli sia in termini economici che energetici. La valutazione della sostenibilit\u00e0 dal punto di vista economico sar\u00e0 utile per stimare gli eventuali premi integrativi da riconoscere con le misure ambientali legate alle tecniche conservative. La valutazione della sostenibilit\u00e0 dal punto di vista ambientale, invece, \u00e8 finalizzata a comprendere il ruolo dell\u2019agricoltura conservativa alla decarbonizzazione della filiera alimentare e del livello di compensazione ad essa collegabile. Attivit\u00e0 che richiedono conoscenze interdisciplinari e che vedono impegnati agronomi ed economisti agrari.<\/p>\n

\"\"in foto: Veronica Cecchini – tirocinante<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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