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Promossa dal Comune di Maiolati Spontini e l\u2019Azienda olivicola Carbonetti, la giornata si \u00e8 svolta alla Casa dell\u2019olio e della biodiversit\u00e0. Bruno Garbini, Presidente di Arca Srl Benefit, \u00e8 intervenuto parlando del Progetto ARCA, evidenziandone gli aspetti socio culturali e storici oltre che colturali, con particolare riferimento ai benefici da esso portati all\u2019ambiente in termini di sostenibilit\u00e0, alla figura dell\u2019agricoltore e del fruitore finale dei cibi, al presidio della terra contro l\u2019abbandono, alle produzioni biologiche,testimoniando la grande vocazione in questa direzione del nostro territorio. Vocazione che oggi \u00e8 divenuto modello e primato in Europa.<\/p>\n
Interventi di alta qualit\u00e0 hanno reso la giornata di grande partecipazione e successo a partire dalla componente politico istituzionale con la partecipazione dei referenti del Comune di Maiolati Spontini (con il sindaco Tiziano Consoli), della Regione Marche, della Provincia di Ancona e sell\u2019Assam, con il presidente Andrea Bordoni.<\/p>\n
Presenti da protagonisti i rappresentanti del mondo accademico, come i professori Davide Neri e Giuseppe Natale Frega, che ha portato un cenno dell\u2019Accademia dei Georgofili, e il prof Emilio Procaccini, dirigente dell\u2019istituto di Agraria di Fabriano.<\/p>\n
I principali attori sono stati l\u2019oliveto e l\u2019olio di oliva, un vanto di eccellenza della nostra Regione in una sede, quella della Casa dell\u2019olio e della biodiversit\u00e0, dove si svolge ricerca applicata e un\u2019eventistica che coinvolge tutti i cittadini a partire dai ragazzi delle scuole che qui svolgono attivit\u00e0 didattico formative ed esperienziali.<\/p>\n
Qui sono presenti 22 variet\u00e0 di ulivi e 5 modalit\u00e0 di coltivazione e qui si sta organizzando la nascita di un vero e proprio \u201colioturismo\u201d con un occhio alla biodiversit\u00e0, alla qualit\u00e0, alla sostenibilit\u00e0 e alla redditivit\u00e0, poich\u00e9 il sistema, per riuscire, deve creare valore da riversare sul territorio.<\/p>\n
L\u2019olio e l\u2019uliveto, come evidenziato dal Prof. Frega, \u00e8 anche una medicina, per il corpo e per l\u2019anima degli uomini, oltre che per il tessuto economico e di innovazione per la nostra Regione.<\/p>\n
Il motto coniato alla Casa dell\u2019olio e della biodiversit\u00e0 \u201cl\u2019olio di casa tua \u00e8 sempre pi\u00f9 buono\u201d non \u00e8 solo un enunciato ma trova applicazione anche nelle iniziative per valorizzare anche chi di olivi ne ha pochi o addirittura pochissimi, favorendo iniziative per la molitura delle olive altrimenti impossibile per quantit\u00e0 minime.<\/p>\n
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